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糖醋里脊的做法大全家常 糖醋里脊的做法大全家常做法

悦刻玩家俱乐部2025-06-08 16:26:17【悦刻正品直通车】6人已围观

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本文目录

  1. 麻辣炒虾尾的常麻正宗做法
  2. 麻辣龙虾尾的做法
  3. 麻辣虾尾做法不辣不油炸

麻辣炒虾尾的正宗做法

小龙虾两斤 、川味香辣小龙虾调料 、虾尾植物油、做法做法洋葱(切块)、家常芹菜(切段)、麻辣大蒜 、龙虾辣龙姜(切片)、常麻啤酒或料酒 。

2  、锅内放入适量植物油烧热炸小龙虾炸至变色捞出 。

3、锅内放油大火炒姜片 、蒜 ,放入专意川味香辣小龙虾调料 ,下小龙虾翻炒均匀 。

4  、加适量啤酒或料酒小火焖1至2分钟改大火收汁 ,下洋葱丶芹菜炒香即可出锅

麻辣龙虾尾的做法

冷冻小龙虾尾一包,带包装9两多,化冻后约6~7两。

小龙虾尾化冻洗净,控干水分。

材料合影 ,白酒啤酒什么牌子的都可以 ,随意 。

热锅倒入植物油60毫升,油热下姜丝葱段爆出香味 。

转小火倒入花椒、麻椒、辣椒段、辣椒面、郫县豆瓣酱  ,炒出红油。

龙虾尾入锅  ,转大火,翻炒去水分,沿锅边洒入30毫升白酒  ,继续翻炒 。

炒出酒香味 ,加海鲜酱油30毫升、盐3克 、蒜片、香叶  ,继续翻炒 。

倒入啤酒180毫升,大火煮开  。

加盖焖炖2分钟,打开盖 ,大火收汁。稍稍留一点点汤汁即可 。

出锅 ,装盘  !

麻辣虾尾做法不辣不油炸

用料

小龙虾尾

半斤姜4片洋葱半个麻辣干锅料2大勺花椒粒20粒

无需过油麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤1

龙虾尾解冻 ,热水焯熟 ,控干水分后备用,姜 、洋葱切片(洋葱调味用,不吃)

步骤2

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下入龙虾尾和洋葱 ,姜片不用放油 ,一直中火干炒,这一步是为了让龙虾尾里的水分都炒出来。

步骤3

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这是姐姐给的麻辣涮肚料 ,可以炒香锅,大家可以根据自己家附近商店可以买到的任何麻辣香锅料来炒。取麻辣料两大勺。

步骤4

等待锅中已经大致炒干 ,出姜和葱的香味儿 ,放入麻辣料,这时先不要加水 ,就干炒 ,把麻辣料炒香 。

步骤5

等待每只虾尾都包裹上麻辣料之后,根据锅的大小倒入小半杯清水 ,盖上盖子焖1分钟。

步骤6

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出锅啦,龙虾尾每一个都包裹上了麻辣的味道 ,非常好吃 。而且这种方法非常的省油 ,做出来的味道也不比重油炸过的差 。

OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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